Tous les actualités sur l'hôtellerie/restauration lorraine
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Nouvelle carte en attendant l'automne
EN ENTRÉE Foie gras de canard traditionnel, servi façon crème brûlée sur un toast brioché compotée de pêche vanillée 20 € supplément de 5 € sur les formules Salade mélangée et goujonnettes de volaille marinée et rôtie aux épices, granité de basilic
Publié le Mercredi 25 Août 2010
Une nouvelle épicerie, oui mais où?
Carole, ma grande soeur, vient tout juste d'ouvrir la plus belle épicerie de la région. Je dis cela en toute objectivité bien sûr! Je vous laisse juger par vous même: Et quels produits y trouve t'on? "Au coeur de la vieille ville, L�
Publié le Jeudi 05 Août 2010
Scène d' été
Juste pour le plaisir de la photographie Les Alisiers Restaurant et Hôtel***de charme en Alsace www.alisiers.com Publié via mon portable
Publié le Dimanche 01 Août 2010
Clafoutis aux cerises
Récapitulatifs des Ingrédients Clafoutis aux cerises: Pour le moule: - 30 gr de beurre ramolli - 50 gr de cassonade vanillée Pour le clafoutis: - 4 oeufs - 110 gr de farine - 90 gr de sucre semoule - 15 cl de lait - 50 cl de crème - 1,5 cuillère à c
Publié le Samedi 17 Juillet 2010
Encore du bonheur aux alisiers!
Caroline et moi même sommes heureux de vous faire part de notre union le 3 Juillet 2010 à Lapoutroie. Notre petite Manon est heureuse tout comme ses parents! Les Alisiers Restaurant et Hôtel*** de charme en Alsace 68650 LAPOUTROIE www.alisiers.com
Publié le Vendredi 09 Juillet 2010
C'est l'été
C'est parti les beaux jours arrivent! Il était temps... Les Alisiers Restaurant et Hôtel***de charme en Alsace www.alisiers.com Publié via mon portable
Publié le Mardi 22 Juin 2010
Une rencontre inattendue...
Inattendue??? Enfin si quand même un peu... on est en Alsace quand même! Néanmoins c'est toujours un plaisir de rencontrer l'échassier emblématique de notre belle région. Le voici en image: Un peu de science naturelle: La Cigogne blanche (C
Publié le Mercredi 16 Juin 2010
Nouvelle Carte Inter-saison
Vous trouverez notre nouvelle carte ci dessous, de la fraîcheur, de la fraîcheur et de la fraîcheur au rendez vous: EN ENTREE Foie gras de canard cuit en terrine servi façon crème brûlée 20€ supplément de 5 € sur les formules Feuilles de magret de
Publié le Vendredi 11 Juin 2010
Menu de la fête des mères
Cette année pour la fête de nos chères et tendres Maman nous vous suggérons: Amuses bouches aux saveurs du Monde * Ravioles de foie gras de canard, têtes d'asperges vertes rôties au beurre écume d'asperges blanches de Sigolsheim * Salade go
Publié le Dimanche 23 Mai 2010
Fond brun et fumet de crustacés
Récapitulatifs des Ingrédients Fond brun: - 1,5 kg de parures et os de viande (Agneau, Boeuf ou Volaille) - Garniture aromatique taillée grossièrement 1 carotte, 1 oignon, vert de poireaux, 1/4 de céleri, quelques branches de persil, 1 feuill
Publié le Vendredi 21 Mai 2010